Seit April 2011 gesellen sich zu den Düften der Aufgüsse und den anfeuernden Rufen der Kurstrainer auf dem Gelände des Fitness- und Wellnessanbieters MeridianSpa in Wandsbek auch das Klappern von Töpfen und die Aromen feinster Küche. In enger Kooperation mit Thomas Krause, der seit Jahren erfolgreich die Kochschule Hamburg betreibt, ist die 300 qm große Meridian Kochschule entstanden, die nun mit einem ganz besonderen Ambiente und einer hochwertigen Ausstattung passionierte Hobbyköche oder genussliebende Amateure an den Herd lockt.